Installez-vous confortablement autour de cette table dressée pour vous. Laissez-vous allez à l'écoute de cette douce mélodie qui berce vos oreilles. Enfin, appréciez le service de ces professionnels de la restauration un peu hors du commun. C'est en quelque sorte le programme qui a été concocté pour les convives des Semaines Musicales de Quimper, vendredi 22 août 2003, dans les salons de l'Orangerie de Lanniron, à Quimper. Au menu, Tartare de Saumon, Poulet au cidre et Far Breton, tout cela arrosée d'une sauce Opéra. Et quelle sauce !

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